関西ラーメン記

2008/4/16OPEN。東京の有名店。お店はおしゃれな感じで，ラーメン屋というよりはイタリアンかなにかという感じ。カウンター席も間隔を広めにとってあり座りやすい。

・塩らぁ麺：７８０円
透き通った塩スープに表面には油が(鶏油?)。旨味のあるスープ。麺は細めで加水率低めのストレート。スープがなじんでいい感じ。トッピングはチャーシュー・ほうれん草・しなちく・ネギ・焦がしタマネギ。焦がしタマネギが香ばしく，甘みを感じさせていい感じ。（2008/4/22）

[店舗情報]
ラーメン道 Due Italian
営業時間：11:30～限定150食なくなり次第
定休日　：日
住所　　：大阪市中央区瓦町４－３－６

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